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비타충 #감바스만들기 #감바스알아히요 #새우요리 #스페인요리 #홈레스토랑 #집에서만드는감바스

감바스 알 아히요<스페인요리> 감바스 알 아히요는 새우와 마늘을 주재료로 한 스페인 요리이며, 어려운 요리로 생각할 수 있으나, 새우 마늘 오일만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 간단한 음식입니다. 손님 식탁에 낼 수 있는 매력적인 메뉴입니다. 올리브유/ 새우 / 마늘 / 양송이버섯/ 파프리카 / 브로콜리 / 바게뜨 를 준비하였습니다. 올리브유를 대신하여 해바라기씨유/카놀라유를 섞어도 되며 올리브유 특유의 향이 사라질 수 있어도 마늘과 새우로 충분히 감바스 맛을 낼 수 있다고 합니다. 로즈마리로 새우의 비린향을 잠재워주고, 레드페퍼로 알싸한 맛을 내줍니다. 깨끗이 씻은 새우는 키친타올로 물기를 제거해 줍니다. 팬을 바게트를 올려주고 2분간 구워줍니다. 오븐에 경우 100˚ 2분 / 전자렌지는 30초 감바스는 후라이팬에 가볍게 구워주는게 제.. 더보기

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